الزبابدة- نبض الحياة- جنان سعيد: تصنعُ الشابةُ مي خضر الشوكولاتة في منزِلِها في بلدةِ الزبابدة قضاءَ جنين، وباتَ هذا المشروعُ مصدرَ دخلٍ لها في ظلِ ارتفاعِ معدلاتِ الفقرِ والبطالةِ في فلسطين.  
     
وقالت مي لنبض الحياة: بدأت بفكرة وباشرت بتطويرها على الفور، لتصبح مشروعاً صغيراً لصناعة الشوكولاتة، مردفة: الوضع الاقتصادي الحالي وشح فرص العمل وارتفاع نسب البطالة يتطلب زيادة دخل العائلة، عبر ابتكار مشاريع صغيرة ومتوسطة تعبر عن هواياتنا وشغفنا في الحياة وخصوصا للشباب والشابات.